Til hae day :-) I 2022 inviterte HAE Scandinavia sine medlemmer til å gå sammen og bake en kake. Dette er oppskriften deres på tante Bentes raske sjokoladekake.

Vi oppfordrer deg til å bake kaken, legge bakeaktiviteten til hae day :-) aktivitetsutfordring, og legg ut et bilde på sosiale medier ved å bruke hashtaggen: #haedaycake.

Nyt!

Ingredienser

• 350 g hvitt mel
• 300 g kornsukker
• 1 ts natron/bikarbonat brus
• 3 hele egg
• 150 g smør
• 150 g mørk sjokolade
• 4 dl/400 ml appelsinjuice

Stekeinstruksjoner

Egg og sukker piskes sammen til det blir lyst og luftig.

Ha i mellomtiden smør og sjokolade i en kjele og smelt over svak varme. Ta den av så snart den er smeltet og rør sammen til den er grundig blandet. Blandingen helles sakte i sammenpisket egg og sukker. Appelsinjuice tilsettes og røres inn.

Mel og natron blandes i en egen bolle og siktes inn i kakerøren.

Røren helles i en kakeform, kledd med bakepapir ca. 30 x 20 cm og stekt i ovnen på 170 ^oC (rundt 150^oC for viftestøttede ovner) i 35 minutter. Bruk fingeren til å banke lett på midten av kaken – føles den fast og spenstig er kaken ferdig.

Røren kan også brukes i muffinsformer og kaker bakt i kortere tid.