في حالة hae day :-) في عام 2022 ، دعت HAE Scandinavia أعضائها للانضمام معًا وخبز كعكة. هذه وصفتهم لكعكة الشوكولاتة السريعة للعمة بنت.

نحن نشجعك على خبز الكيك وإضافة نشاط الخبز إلى hae day :-) تحدي النشاط ، وانشر صورة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج: #haedaycake.

استمتعي!

المكونات

• 350 غ دقيق أبيض عادي
• 300 جم سكر حبيبي
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز / بيكربونات الصودا
• 3 بيض كامل
• 150 غ زبدة
• 150 جرام شوكولاتة داكنة
• 4 ديسيلتر / 400 مل عصير برتقال

تعليمات الخبز

يُخفق البيض والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

في هذه الأثناء ، نضع الزبدة والشوكولاتة في قدر ونذوبها على نار خفيفة. انزعها بمجرد ذوبانها وحركها معًا حتى تمتزج جيدًا. يُسكب الخليط ببطء في البيض المخفوق والسكر. يضاف عصير البرتقال ويقلب.

يُمزج الدقيق مع صودا الخبز في وعاء منفصل ويُنخل في خليط الكيك.

يُسكب الخليط في قالب كعك مغطى بورق الخبز تقريبًا. 30 × 20 سم ويخبز في الفرن على ارتفاع 170 ^oج (حوالي 150^oC للأفران التي تعمل بمروحة) لمدة 35 دقيقة. استخدم إصبعك للنقر برفق على منتصف الكعكة - إذا شعرت أنها صلبة ونابضة ، فهذا يعني أن الكعكة قد نضجت.

يمكن أيضًا استخدام العجين في علب المافن والكعك المخبوز لفترة أقصر.